Aproveite momentos de sabor e aconchego com uma torta de ricota recheada de uvas-passas! Cada pedaço é uma viagem ao conforto e à simplicidade dos sabores caseiros, perfeito para compartilhar com quem você ama.
No liquidificador, adicione a ricota, o leite condensado, o leite, as gemas passadas na peneira e o açúcar. Bata até formar um creme homogêneo e reserve.
Em uma tigela separada, bata as claras em ponto de neve firme.
Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura do liquidificador, utilizando uma colher para misturar.
Unte um refratário com manteiga e farinha.
Despeje a mistura na forma untada e salpique as uvas-passas por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse até dourar.
Retire do forno e desenforme com cuidado.
Sirva a torta cremosa de ricota com uva-passa e aproveite!
