Torta de bananas com merengue a travessa

Ahhh essa deliciosa receita de torta de banana com merengue na travessa. Veja a receita passo a passo!
Torta de bananas com merengue a travessa

AUTOR DA RECEITA

Conceicao Silva

  • Tempo
    45min
  • Rendimento
    8 porções
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Ingredientes

  • 8 bananas nanicas
  • 1 xícara de açúcar
  • canela a gosto
  • 1 xícara de água
MERENGUE
  • 3 claras em neve
  • 6 colheres de açúcar refinado
CREME
  • 1 litro de leite integral
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 gemas peneiradas
  • Claras em neve
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de maisena dissolvida no leite

Modo de preparo

  1. Em uma panela coloque a água para ferver, acrescente as bananas e o açúcar.
  2. Deixe cozinhar por 10 min. Depois acrescente a canela.
CREME
  1. Em uma panela acrescente o leite condensado ,o creme de leite as gemas, a maisena e o leite. Mexa até engrossar o creme (quando começar a borbulhar) fique mexendo mais uns minutos e desligue o fogo.
  2. Deixe esfriar.
MERENGUE
  1. Bater as 3 claras em neve, em seguida acrescentar 6 colheres  açúcar e fazer merengue para suspiro.
MONTAGEM DA TORTA
  1. Coloque as bananas em uma travessa.
  2. Em seguida adicione o creme e espalhe.
  3. Sobre o creme coloque o suspiro e fazer picos colocando uma colher aleatoriamente e puxando para cima.
  4. Leve ao forno por +- uns 10 min até dourar o suspiro. Espere esfriar.
  5. Leve a geladeira.
  6. Sirva geladinho.

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