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Batata Rosti com Filé Suíno
Aprenda essa receita simples e delíciosa para fazer no seu jantar em família, uma combinação bem interessante de batata rosti com filé suíno e aquele queijinho derretido que é de dar água na boca! Que tal experimentar essa delícia?
Foto: Luciana Cristina
60 min
9 porções
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INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- Corte o filé em bifes com 7 mm de espessura, depois de cortados espalhe sobre a tábua um do lado do outro e bata ligeiramente com um batedor de bife.
- Bata os dois lados.
- Tempere com sal, pimenta preta e reserve.
- Rale 5 batatas no lado grosso do ralador, esprema toda agua que a batata soltar e coloque em uma vasilha.
- Tempere a batata com sal e pimenta preta misture bem.
- Unte uma assadeira retangular com um fio de óleo, disponha as batatas cobrindo toda assadeira.
- Pique uma cebola e espalhe por cima da batata, disponha os bifes por cima da cebola.
- Em um recipiente coloque o queijo ralado, a mostarda e a maionese misture bem e passe a mistura por cima da carne de porco.
- Cubra com papel manteiga umido e o papel alumínio toda a assadeira.
- Leve para assar a 200 graus por 20 minutos.
- Após esse tempo retire o papel manteiga e o papel alumínio e asse por mais 20 minutos.
- Sirva em seguida
