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Bolo de chocolate feito na frigideira

Bateu aquela vontade de comer bolo? Vai uma receita fácil e rápida. Bolo de chocolate na frigideira e com cobertura de brigadeiro...hummmm. Confira!

Bolo de chocolate feito na frigideira

AUTOR DA RECEITA

Conceicao Silva

25 min
4 porções
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#Para a Criançada

#Dia das Crianças

Ingredientes

MASSA

1 xícara de farinha de trigo.
3 ovos (gemas peneiradas)
3 colheres (sopa)de chocolate em pó
2 colheres (sopa)de óleo
1/2 xícara de leite
1/2 xicara de açúcar
1/2 colher (sopa) de fermento para bolo
Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar

COBERTURA

1/2 caixinha de leite condenado
1/2 colher (sopa) de margarina
2 colheres de chocolate em pó
2 colheres de creme de leite

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Modo de preparo

MASSA

Em uma vasilha misture a farinha e o chocolate em pó. Reserve.
Bata os ovos (gemas peneiradas), junte a margarina e o açúcar mexa bem.
Adicione o leite e mexa até incorporar.(Se precisar acrescente mais leite)
Junte a mistura de chocolate em pó e farinha de trigo mexendo bem.
Por último coloque o fermento e misture para incorporar.
Unte uma Frigideira com uma camada fina de óleo e transfira a massa do bolo.
Tampe e leve ao fogo bem baixo .
Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até assar.(faça o teste do palito).

COBERTURA

Em uma panela, leve ao fogo com todos os ingredientes menos o creme de leite.
Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e misture o creme de leite.
Espere o bolo esfriar e cubra o bolo com a cobertura preparada.
Decore com granulado ou raspas de chocolate.

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