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Chipaguaçu

Hoje vamos de receita regional, uma deliciosa chipaguaçu com sua irresistível combinação de milho com queijo humm! todos vão amar.

Chipaguaçu

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60 min
12 porções
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Ingredientes

8 espigas de milho
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
3 cebolas picadas
5 ovos batidos
Sal a gosto
500g de queijo ralado

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Modo de preparo

Rale as espigas ou corte os grãos com uma faca e bata no liquidificador com o leite.Reserve.
Em uma panela, esquente a manteiga e frite as cebolas até dourar.
Em uma vasilha, coloque o milho misturado com o leite, a cebola frita, os ovos, o sal e o queijo.
Misture bem.
Unte uma assadeira e despeje a mistura.
Leve ao forno médio, preaquecido, a 180C por 40 minutos, ou até dourar por cima, deixando uma consistência cremosa.

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