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Churros Salgado
Aprenda essa deliciosa receita de churros salgado, vai proporcionar uma experiência irresistível e única para os amantes de churros e salgados.
Foto: Luciana Cristina
30 min
12 porções
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INGREDIENTES
- 350 ml de água
- 250 gr de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- Sal e Pimenta a gosto
- 100 gr de queijo parmesão ralado bem fino
- Queijo parmesão para polvilhar
MODO DE PREPARO
- Em uma panela coloque a água, açúcar, manteiga, sal e a pimenta a gosto, leve ao fogo médio até ferver.
- Diminua o fogo, adicione a farinha de trigo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
- Retire do fogo, transfira para uma batedeira com o batedor raquete, acrescente 2 ovos, um de cada vez, batendo sempre até ficar homogêneo.
- Caso não tenha batedeira, bata com o auxílio de um fouet que também da certo.
- Desligue a batedeira, acrescente 100 gr de queijo parmesão ralado bem fino, ligue novamente a batedeira e bata até ficar uma massa lisa.
- Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico pitanga e vá apertando a massa diretamente na panela com óleo quente.
- Frite-os até dourar.
- Retire e escorra em papel absorvente.
- Passe no queijo parmesão ralado bem fino e sirva em seguida com requeijão.
