Receitas da Fia

Feijão Gordo

Quer começar a semana com uma energia a mais? A receita é essa, feijão gordo para lembrar aquela comida caseira da infância, uma boa pedida pra você preparar, congelar em pequenas porções e saborear com a família!
Feijão Gordo

Foto: Ana Lucia

45 min

9 porções

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INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. Começe deixando o feijão de molho no mínimo 2 hr.
  2. Coloque 600ml de água em uma panela de pressão e coloque o feijão.
  3. Deixe cozinhar por 10 minutos.
  4. Enquanto isso frite o bacon com a cebola, adicione a calabresa, panceta e o alho e frite até dourar.
  5. Tire a pressão da panela, abra e adicione as frituras no feijão, as folhas de louro e tempere a gosto.
  6. Se precisar de mais água, acrescente pois o feijão vai estar ao dente, tampe a panela e cozinhe por mais 20 minutos na pressão.
  7. Desligue o fogo , e deixe a pressão acabar
  8. Confere se o feijão estiver cozido.
  9. Bom Apetite!

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