Filé de Frango à Parmegiana

Um filé à parmegiana é tudo de bom não é? E que tal fazer no jantar para toda a família. Aprenda hoje essa receita fácil e saborosa para conquistar o paladar de todos!
Filé de Frango à Parmegiana

AUTOR DA RECEITA

Conceição

  • Tempo
    50 min
  • Rendimento
    6 porções
  • 1
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Modo de preparo

  1. Tempere o frango com sal, alho e pimenta-do-reino a gosto.
  2. Passe cada filé na farinha de trigo, nos ovos levemente batidos e na farinha de rosca.
  3. Frite aos poucos no óleo quente até dourar dos 2 lados e deixe escorrer sobre papel absorvente.
  4. Disponha os filés em um refratário forrado com o molho de tomate.
  5. Salpique o parmesão, regue com o restante do molho e distribua a muçarela.
  6. Leve ao forno alto pré-aquecido (220 ºC) por cerca de 20 minutos ou até gratinar, ou ao micro-ondas por 10 minutos.
  7. Sirva em seguida.

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