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Maminha na Cerveja
A receita de hoje é de dar água na boca, Maminha na cerveja pra comer com a família inteira, fica uma delícia!
Foto: Luciana Cristina
50 min
6 porções
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[Total: 1 Média: 5]
INGREDIENTES
- 1 peça de maminha
- 2 cebolas médias
- 1 lata de cerveja preta
- 1/2 lata de cerveja normal
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 xícara (café) de azeite
- 1 colher (sopa) de alho amassado
- Manjericão a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 folhas de louro grande
- Sal a gosto
- Champgnon a gosto
MODO DE PREPARO
- Corte uma das cebolas em pedacinhos e a outra em rodelas.Reserve.
- Coloque o azeite, o alho e uma pitada de sal e deixe fritar um pouco.
- Depois, acrescente a cebola picada e deixe dourar.
- Coloque a maminha e deixe dourar todos os lados.
- Com a ajuda de uma faca de ponta, de algumas furadas na carne.
- Acrescente a cerveja preta, o creme de cebola, as cebolas em rodelas, a pimenta do reino a gosto, o manjericão a gosto, o sal gosto, a cerveja , e as folhas de louro, lembrando que não pode ficar mexendo.
- Deixe cozinhar de 30 a 40 minutos, até que a carne fique mole.
- Depois, retire da panela, corte a carne em pedaços pequenos, e volte tudo na panela e acrescente o champgnon.
- Deixe ferver por mais dez minutos ( com a panela aberta ).
- Bom Apetite!
