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Nega Maluca
Se tem um bolo que não pode faltar em casa que tem criança é a nega maluca. Então, vamos aprender?
Foto: Luciana Cristina
50 minutos
10 porções
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[Total: 4 Média: 2.3]
INGREDIENTES
MASSA
- 1 xícara de água
- 1 e 1/4 de xícara de chocolate em pó
- 1 e 1/2 de açúcar cristal
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
COBERTURA
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
MODO DE PREPARO
MASSA
- Ferva a água e misture com o chocolate em pó em uma tigela grande.
- Em seguida, acrescente o açúcar e misture bem. Adicione os ovos um a um e misture sem bater demais.
- Adicione o óleo e a baunilha. Mexa bem e depois peneire os secos por cima da mistura incorporando delicadamente.
- Despeja a massa em uma forma 20x30cm untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 50 minutos ou até o teste do palito dar certo.
COBERTURA
- Cozinhe o leite condensado ,o chocolate em pó e a manteiga em ponto de brigadeiro mole . Em seguida , acrescente o creme de leite e cozinhe por mais 3 minutos em fogo brando.
- Sua nega maluca está pronta, Então, sirva a calda por cima do bolo e se delicie!
