Quem disse que uma banana não faz um café da manhã delicioso? Delicie-se com o sabor irresistível da panqueca de banana, uma explosão de doçura que vai conquistar o seu paladar.
Num liquidificador adicione os molhados primeiro e por último os secos, bata tudo até formar uma massa lisa.
Leve uma frigideira antiaderente pequena ao fogo médio.
Quando aquecer, com um pedaço de papel-toalha, unte o fundo da frigideira com óleo (ou manteiga).
Coloque 1 concha da massa no centro da frigideira, a massa da panqueca fica no formato redondo sozinha, não tente espalhar com uma espátula pois a panqueca pode ficar solada.
Deixe dourar por 1 minutos, até a as bordas começarem a firmar e o centro da massa inflar.
Com o auxílio de uma espátula, vire a panqueca e mantenha em fogo baixo por 2 minutos para dourar o outro lado por igual.
Transfira para um prato e repita com o restante da massa, untando a frigideira novamente.
Sirva com açúcar e canela, nutela ou mel, fica uma delícia!
