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Pudim de Ameixa

De nutritivo à saboroso, hoje você vai aprender a fazer esse pudim de ameixa que além de fácil fica com uma consistência sem igual. Confira!
Pudim de Ameixa

AUTOR DA RECEITA

Conceicao Silva

  • Tempo
    45 min
  • Rendimento
    8 porções
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#Família
#Rápido
#Sobremesa
#Fácil

Ingredientes

CALDA
  • 2 xícaras de açucar
  • 1 xícara de água
PUDIM  
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Modo de preparo

CALDA
  1. Derreter o açucar, colocar água e deixar ferver ate ponto de fio.
PUDIM
  1. Bater no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, a metade da ameixa picada, o amido de milho.
  2. Retirar do liquidificador e juntar o restante da ameixa, misturando bem.
  3. Despeje numa forma sobre a calda e leve ao forno preaquecido a 190°C em banho-maria, por aproximadamente 45 minutos ou até que o pudim esteja firme.
  4. Desenformar, decore com ameixas e coco ralado.
  5. Sirva gelado.

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