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Receita de granola
Granola é composta por cereais integrais, frutas secas, contém vitaminas e minerais, pode ser consumida em refeições matinais. Anote os ingredientes.
Foto: Conceição Silva
45 min
10 porções
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INGREDIENTES
- 3 xícaras de (chá) aveia em flocos
- 1 xícara de (chá) de farelo de arroz
- 1 e 1/2 xícara de (chá) de farelo de trigo
- 1 xícara de (chá) de gérmen de trigo
- 1/2 xícara de (chá) de farinha de soja
- 1/2 xícara de (chá) de farinha de banana
- 1 xícara de (chá) de castanhas (nozes, caju, amendoim, castanha do Pará)
- 1 xícara de (chá) de açucar mascavo
- 1 xícara de (chá) de sementes de abóbora
- 1 xícara de (chá) de semente de girassol
- 1 xícara de (chá) de gergelim
- 1/2 xícara de (chá) de linhaça tostada e moída
- 1 xícara de (chá) de coco ralado
- 1 xícara de (chá) de óleo
- 1 xícara de (chá) de mel ou melado de cana
- 1 xícara de uvas passa
- 1 xícara de ameixas secas
- 1 xícara de damascos
MODO DE PREPARO
- Em uma panela levar ao fogo para aquecer a mistura ate conseguir uma calda com os ingredientes:
- 1 xícara de óleo, 1 xícara de mel ou melado.
- Despejar essa calda sobre todos os ingredientes secos e misture bem.
- Divida em formas e leve ao forno por aproximadamente 40 min, mexendo sempre.
- Retire do forno e acrescente uvas passa, ameixa seca, damasco.
- Espere esfriar, guarde em potes de vidro.
