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Torresmo a Pururuca
Aprenda a fazer torresmo a pururuca delicioso, crocante e super fácil com apenas três ingredientes, da pra comer como aperitivo ou como acompanhamento. Você vai amar!
Foto: Luciana Cristina
90 min
10 porções
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[Total: 2 Média: 3.5]
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- Comece a temperar a carne com sal a gosto e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
- Em seguida, aqueça o óleo em uma panela e adicione a carne.
- Use uma colher de pau, mexendo ocasionalmente para não grudarem os torresmo um no outro.
- Eles vão reduzir muita gordura, e quando eles são opacos e parecem fritos, pode já apagar o fogo.
- Retire os torresmos da gordura e coloque na geladeira para descansar lá por 1 dia, de preferência, ou até que estejam muito frios.
- O torresmo deve ser bem refrigerado para que quando exposto ao óleo quente pururucar.
- Em seguida, aqueça a gordura novamente e devolva os torresmos à gordura quente, mexendo constantemente até que sejam pururucadas.
- Para finalizar, retire da panela e coloque em um recipiente forrado com papel absorvente.
- Agora é só servir e provar!
