Em um recipiente, coloque o ovo, o leite,a páprica defumada, pimenta do reino e o sal, e misture. Junte a farinha de trigo e o amido de milho, e mexa até obter uma massa homogênea.
Por último, acrescente o fermento, e misture delicadamente.
Desprenda os anéis de cebola, passe-os pela massa e frite em imersão (que cubra os anéis com óleo), em óleo não muito quente, por 1 minuto, ou até dourarem.
