Ingredientes

Modo de preparo

  1. Comece cortando a batata em cubos pequenos e a cenoura também em cubos pequenos.
  2. Em panelas separadas, cozinhe a batata e a cenoura com água e sal. Reserve.
  3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até dourar.
  4. Adicione os dentes de alho picados ao refogado e deixe dourar um pouco mais. Reserve.
  5. Escorra a batata e a cenoura cozidas e coloque-as em uma vasilha.
  6. Adicione o refogado de cebola e alho à vasilha com batata e cenoura.
  7. Acrescente maionese aos poucos, até obter a cremosidade desejada.
  8. Agora é hora de rechear as barquetes com o creme delicioso que você preparou.
  9. Leve as barquetes recheadas para a geladeira para ficarem bem geladinhas.
  10. Está pronto! Agora é só servir e aproveitar essa delícia de barquetes recheadas!

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