2 colheres (sopa) bem cheia de trigo ou amido de milho (Maizena)
8 fatias de queijo mussarela
2 e 1/2 copos americano de leite
Modo de preparo
Pique a cebola e refogue, escorra o milho e adicione junto com a cebola, refogue mais um pouquinho ate misturar com a cebola e dar uma secadinha.
Em um copo de leite dissolva bem as 2 colheres de trigo (ou maizena), adicione junto ao milho e cebola, misture e já adicione o restante do leite.
Mexa bem para não grudar, até adquirir consistência de um creme.
Descasque as batatas cruas e corte em rodelas com a espessura de um dedo (de modo que possam cozinhar facilmente no molho) e espalhe em uma travessa ou forma grande de sua preferência, despeje o creme branco por cima e cubra com o queijo.
Leve ao forno por aproximadamente uns 35 minutos, dependendo da potência do forno, pois ela varia de fogão para fogão.
Para saber se já está no ponto, olhe o queijo, quando estiver bem douradinho pode desligar e servir.
