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Bife a milanesa crocante
Hoje vamos te ensinar a fazer um bife a milanesa crocante e super sequinho. Confira a receita!

Foto: Referência: Caravela
30 mn
4 porções
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[Total: 5 Média: 4.6]
INGREDIENTES
- 4 bifes (pode ser de coxão duro)
- Farinha de trigo
- 2 ovos batidos com uma pitadinha de sal
- 100 g farinha panko
- 200 g de farinha de rosca
- 100 g parmesão ralado
- Óleo para fritar
- Cheiro verde
MODO DE PREPARO
- Misture as farinhas de panko, o parmesão e a farinha de rosca com o cheiro verde picado. Reserve.
- Em seguida, tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino.
- Para empanar passe primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e finalize na mistura de farinhas.
- Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente. Fica super crocante.
- Sirva com salada de sua preferência. Bom apetite!