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Bife a milanesa crocante

Hoje vamos te ensinar a fazer um bife a milanesa crocante e super sequinho. Confira a receita!
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Foto: Referência: Caravela

30 mn

4 porções

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INGREDIENTES

  • 4 bifes (pode ser de coxão duro)
  • Farinha de trigo
  • 2 ovos batidos com uma pitadinha de sal
  • 100 g farinha panko
  • 200 g de farinha de rosca
  • 100 g parmesão ralado
  • Óleo para fritar
  • Cheiro verde

MODO DE PREPARO

  1. Misture as farinhas de panko, o parmesão e a farinha de rosca com o cheiro verde picado. Reserve.
  2. Em seguida, tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino.
  3. Para empanar passe primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e finalize na mistura de farinhas.
  4. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente. Fica super crocante.
  5. Sirva com salada de sua preferência. Bom apetite!

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