Bolinhas de Queijo

Name: Bolinhas de Queijo
Total time: 1 h
Yield: 40
Ingredients: 1 1/2 xícaras (chá) de Leite Integral; 1 tablete de Caldo Legumes; 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de salsa picada; meia xícara (chá) de farinha de rosca; 100 g de queijo muçarela em cubos pequenos; 2 ovos batidos

Aprenda a fazer essa receita de bolinhas de queijo que são uma delícia e inrresistível, super fácil e rende muito!

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60 min
40 porções
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#Família

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Ingredientes

1 1/2 xícaras (chá) de Leite Integral
1 tablete de Caldo Legumes
4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de salsa picada
meia xícara (chá) de farinha de rosca
100 g de queijo muçarela em cubos pequenos
2 ovos batidos

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o Leite, dissolva o caldo e reserve.
Em fogo baixo, derreta a manteiga e doure ligeiramente a farinha.
Aos poucos acrescente o Leite reservado, mexendo rapidamente para não formar grumos.
Continue mexendo até que a massa solte do fundo da panela.
Misture a salsa, retire do fogo e deixe esfriar.
Porcione pequenas quantidades de massa e recheie-as com um pedaço de queijo muçarela.
Enrole em forma de bolinhas, passe-as na farinha de rosca, a seguir nos ovos batidos e mais uma vez na farinha de rosca.
Frite-as em óleo quente.
Escorra em papel toalha e sirva a seguir

Bolinhas de Queijo

Ingredientes

Modo de preparo

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