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Bolinho de peixe
Sobrou aquele peixinho do final de semana? Então, vamos fazer um bolinho frito delicioso.
30 min
20 porções
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[Total: 1 Média: 5]
INGREDIENTES
- 1 xícara de sobra de peixe (de sua preferência) assado ou refogado
- 1 xícara de cenoura em cubinhos cozida
- 1/2 cebola picada
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- Salsinha a gosto
- 1 colher de chá de fermento em pó
MODO DE PREPARO
- Retire os espinhos do peixe, e desfie.
- Se o peixe for assado, acrescente 2 colheres de sopa de leite líquido para umedecer.
- Misture bem todos os ingredientes, deixando o fermento em pó por último.
- Modele os bolinhos com as mãos molhadas para não grudar.
- Frite em óleo quente.
- Pode substituir a cenoura por batata ou vagem.
- Se preferir, acrescente uma folha de coentro picada.
Obs.: Uma ótima pedida é fazer um molho de acompanhamento, Confira um dos nossos clicando aqui.
