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Bolo brigadeirão
Chama a criançada que hoje tem bolo brigadeirão! Vamos pra cozinha?
Foto: Luciana Cristina
120 min
10 porções
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[Total: 18 Média: 4.8]
INGREDIENTES
MASSA
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres (sopa) óleo
- 4 colheres (sopa) chocolate em pó
- 1/3 xícaras de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) fermento químico
BRIGADEIRO
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1/3 xícaras de granulado
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó e misture bem.
- Junte o leite e misture novamente.
- Depois a farinha de trigo e mexa até ficar homogêneo.
- Por último o fermento químico e misture mais um pouco.
- Despeje em uma forma de furo central de 22 cm de diâmetro untada com bastante manteiga e polvilhada com açúcar Refinado e reserve.
- No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e a manteiga e bata por 1 minuto.
- Despeje por cima da massa do bolo.
- Tampe a forma com papel alumínio.
- Coloque em banho-maria com água quente e um pouco de vinagre (para não escurecer a forma) .
- Leve ao forno pré-aquecido 200° por cerca de 1 hora.
- Espere esfriar por 2 horas fora da geladeira.
- Desenforme e decore com granulado.
