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Bolo Casamenteiro

Aprenda a fazer o tradicional bolo de Santo Antônio em casa. Uma receita caseira e bem gostosa que vai super bem com um cafézinho!

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Ingredientes

MASSA

RECHEIO

COBERTURA

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MASSA

Em uma tigela, separe as gemas da clara e inicie batendo as claras em velocidade média por 5 minutos ou até dobrar de volume.
Em seguida, adicione as gemas e bata por mais 4 minutos em uma velocidade um pouco mais alta.
Pré aqueça o forno a 180ºC por no mínimo 10 minutos.
Na sequência, acrescente o açúcar e deixe bater em uma velocidade baixa.
Ainda com a batedeira ligada, acrescente a água e a essência aos poucos.
Finalizada essa etapa, pegue outra tigela e acrescente metade da massa líquida e vai adicionando a farinha de trigo aos poucos.
Por fim, acrescente o fermento e misture.
Leve a massa em uma forma untada (aro 20cm) a 180º C por aproximadamente 25 minutos, ou até que esteja dourado em cima e as laterais desgrudadas da forma.
Retire do forno, deixe esfriar.

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