Bolo de fubá fofinho

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Bolo de fubá fofinho

AUTOR DA RECEITA

Conceição

  • Tempo
    45min
  • Rendimento
    8 porções
  • 2
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Ingredientes

  • 4 ovos claras em neve
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de  trigo peneirada
  • 1 xícara de fubá fino
  • 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher  de fermento em pó
  • Erva doce opcional

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, em uma batedeira, bater as claras em neve. Então, reserve.
  2. Bata o açúcar, as gemas e manteiga até obter creme fofo.
  3. Coloque o leite, a farinha de trigo, o fubá e bata mais um pouco.
  4. Coloque o fermento e as claras em neve misturando delicadamente.
  5. Por fim, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 3o minuto.
  6. Retire do forno, espere esfriar e sirva.
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