Bolo fofo de fubá

Name: Bolo fofo de fubá
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 3 ovos (claras em neve); 4 colheres de (sopa) de margarina ou manteiga; 5 colheres de (sopa) de açucar refinado; 6 colheres de (sopa) de fubá; 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo; 1 colher de (sopa) de fermento para bolo; 1/2 vidro de leite de coco; açucar com canela para polvilhar

Bolo de fubá fofinho é perfeito para servir um café da tarde caseiro e delicioso. Confira o passo a passo da receita.

AUTOR DA RECEITA

Conceicao Silva

60 min
8 porções
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#Lanche

#Família

#Rápido

#Fácil

Ingredientes

3 ovos (claras em neve)
4 colheres de (sopa) de margarina ou manteiga
5 colheres de (sopa) de açucar refinado
6 colheres de (sopa) de fubá
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento para bolo
1/2 vidro de leite de coco
açucar com canela para polvilhar

Modo de preparo

Bata as claras em neve. Reserve.
Na batedeira, bata as gemas, margarina, açucar ate ficar esbranquiçado e fofo.
Acrescente o fubá, trigo, leite de coco e continue batendo.
Coloque o fermento em pó e as claras em neve.
Mexa delicadamente.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio ate ficar corado por cima, ou ate enfiar o palito saia limpo.
Retire do forno, polvilhe açucar misturado com canela.
Sirva.

Bolo fofo de fubá

Ingredientes

Modo de preparo

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