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Bolo Gelado

Que tal aprender uma receita de bolo que fica molhadinho e gelado?Anote ai, você não vai resistir essa gostosura!
Bolo Gelado

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Receitas da Fia

  • Tempo
    40 min
  • Rendimento
    12 porções
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#Lanche
#Família
#Rápido
#Sobremesa
#Fácil

Ingredientes

Massa Cobertura

Modo de preparo

Massa
  1. Em uma batedeira, bata as claras em neve acrescentando o açúcar aos poucos e bata por 3 minutos.
  2. Adicione as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
  3. Por último, adicione o fermento e bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.
  4. Despeje a massa em uma forma média e untada.
  5. Asse em forno preaquecido em temperatura média de 180 °C por 40 minutos ou até dourar.
Cobertura
  1. Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite, o leite condensado e reserve.
  2. Após 40 minutos, retire o bolo do forno e fure toda a sua superfície com um garfo para facilitar a penetração da cobertura.
  3. Com o bolo ainda quente, despeje a cobertura sobre ele e salpique por cima o coco ralado.
  4. Leve a geladeira por 3 horas, depois corte o bolo em quadrados do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio.
  5. Conserve na geladeira.

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