Bolo Gelado de Abacaxi

Name: Bolo Gelado de Abacaxi
Total time: 50 min
Yield: 25
Ingredients: 4 ovos; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 10 colheres de sopa de água; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pacote de coco ralado de 100 g; gotas de baunilha; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 2 latas de leite (medir pela lata de leite condensado); 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 Lata de abacaxi em caldas

Aprenda a fazer essa delícia gelada, para refrescar seu dia. É muito fácil de fazer e ficar super gostoso!!

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50 min
25 porções
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#Lanche

#Família

#Rápido

#Sobremesa

#Fácil

Ingredientes

MASSA

4 ovos
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
10 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pacote de coco ralado de 100 g
gotas de baunilha

COBERTURA

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
2 latas de leite (medir pela lata de leite condensado)
2 colheres de sopa de amido de milho
1 Lata de abacaxi em caldas

Modo de preparo

MASSA

Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar, até formar um creme.
Coloque a água, a baunilha e a farinha aos poucos, no creme feito com as gemas e o açúcar.
Bata bem e junte as claras em neve, delicadamente.
Por último, acrescente o fermento.
Leve para assar.

COBERTURA

Misture em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o leite e a maizena.
Leve ao fogo e mexa até engrossar, adcione os abacaxi picado.
Coloque por cima do bolo ainda quente.
Coloque o coco ralado por cima do creme e leve para gelar.

Bolo Gelado de Abacaxi

Ingredientes

Modo de preparo

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