Bolo Gelado de Abacaxi

Aprenda a fazer essa delícia gelada, para refrescar seu dia. É muito fácil de fazer e ficar super gostoso!!
Bolo Gelado de Abacaxi

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  • Tempo
    50 min
  • Rendimento
    25 porções
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Ingredientes

MASSA COBERTURA

Modo de preparo

MASSA
  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata as gemas com o açúcar, até formar um creme.
  3. Coloque a água, a baunilha e a farinha aos poucos, no creme feito com as gemas e o açúcar.
  4. Bata bem e junte as claras em neve, delicadamente.
  5. Por último, acrescente o fermento.
  6. Leve para assar.
COBERTURA
  1. Misture em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o leite e a maizena.
  2. Leve ao fogo e mexa até engrossar, adcione os abacaxi picado.
  3. Coloque por cima do bolo ainda quente.
  4. Coloque o coco ralado por cima do creme e leve para gelar.

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