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Bolo gelado de leite ninho

Hoje você vai aprender a fazer um bolo gelado de leite ninho, super cremoso e delicioso.
Bolo gelado de leite ninho

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Conceição

  • Tempo
    50 min
  • Rendimento
    8 porções
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#Sobremesa

Ingredientes

MASSA
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de margarina ou manteiga
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres de leite em pó
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
CALDA
  • 200 ml de leite
  • 3 colheres de leite condensado
RECHEIO E COBERTURA
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 xícaras de leite em pó
  • 2 colheres de margarina
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 100 g de chocolate branco

Modo de preparo

MASSA
  1. Coloque na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina até obter um creme grosso.
  2. Retire da batedeira e misture, aos poucos, a farinha de trigo e o leite em pó, alternando com o leite.
  3. Coloque o fermento em pó e misture bem.
  4. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.
  6. Retire a massa do forno, espere esfriar e desenforme.
  7. Corte o bolo em duas partes iguais.
  8. Molhe a parte inferior com metade da calda.
  9. Coloque um pouco mais da metade do recheio e cubra com a outra parte do bolo.
  10. Fure  a massa com um garfo e despeje a calda restante.
  11. Cubra com o restante do recheio e salpique leite em pó peneirado a gosto.
  12. Leve à geladeira por +ou- 2 horas antes de servir.
CALDA
  1. Em uma vasilha, misture o leite e o leite condensado.
  2. Leve à geladeira até a hora de colocar no bolo.
RECHEIO E COBERTURA
  1. Na batedeira, bata o leite condensado, o leite em pó, a margarina e o creme de leite, e o chocolate derretido até dobrar de volume.
  2. Leve à geladeira até a hora de colocar no bolo.

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