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Bolo naked cake com creme e morangos

Delicioso bolo de cremes com morangos muito simples e prático de fazer.
Bolo naked cake com creme e morangos

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Receitas da Fia

  • Tempo
    45min
  • Rendimento
    8 porções
  • 1
  • 0
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#Festa
#Sobremesa

Ingredientes

MASSA
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 colheres de manteiga ou margarina
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Morangos inteiros para decorar
  • Leite em pó para polvilhar
RECHEIO
  • 3 xícaras de leite em pó
  • 2 latas de leite condensado
  • 3 colheres de manteiga
  • morangos fatiados
 

Modo de preparo

MASSA
  1. Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar um creme fofo.
  2. Ir colocando o leite e a farinha, batendo para misturar.
  3. Adicione o fermento e bata rapidamente para misturar.
  4. Retire da batedeira, junte as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher.
  5. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.
  6. Leve ao forno preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito este saia limpo.
  7. Deixe esfriar e desenforme.
RECHEIO
  1. leve uma panela ao fogo com o leite em pó, o leite condensado e a manteiga, mexendo sempre até engrossar e ficar homogêneo.
  2. Desligue e deixe esfriar.
MONTAGEM
  1. Corte o bolo em 3 partes iguais e reserve.
  2. em um prato de servir, coloque um disco de massa, espalhe 1/3 do recheio reservado e metade dos morangos fatiados.
  3. Coloque outro disco de massa, espalhe mais 1/3 do recheio e o morango fatiado restante.
  4. Cubra com o último disco de massa e por cima faça uma camada com o recheio restante.
  5. Decore com os morangos inteiros, polvilhe com leite em pó e sirva em seguida.
 

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