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Bolo Natalino recheado com frutas

Aprenda a fazer esse bolo especial com recheio de frutas. É fácil e vai surpreender a todos na Ceia de Natal. Anote a receita!
Bolo Natalino recheado com frutas

AUTOR DA RECEITA

Maria Maria

  • Tempo
    40 min
  • Rendimento
    10 porções
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#Família
#Natal

Ingredientes

MASSA
  • 4 ovos (peneirar as gemas)
  • 1 xícara de açúcar mascavo ou branco
  • 1 maçã cortada em cubos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de (chá) de trigo
  • 1 colher de (chá) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.
  • 1 pitada de sal
  • Raspas de 1 limão
RECHEIO
  • suco de 1 limão
  • 2 maçãs descascadas e picadas
  • 1 banana picada (de sua preferência)
  • Castanhas picadas de sua preferência
  • 2 colheres de (sopa) de mel
  • 100 g de uvas passas
  • 50 g de frutas cristalizadas
  • Cravo em pó a gosto
  • Canela em pó a gosto

Modo de preparo

RECHEIO
  1. Descasque as maçãs, pique-as e reserve.
  2. Em uma vasilha coloque as maças, suco de limão, bananas, mel, passas, frutas cristalizadas, e as castanhas, misture bem.
  3. Acrescente o cravo e canela, misture e reserve.
MASSA
  1. No liquidificador coloque os ovos e bata por 2 minutos. Acrescente o açúcar, o óleo e bater ate formar um creme esbranquiçado.
  2. Coloque uma maça cortada e continua a bater .
  3. Em uma vasilha, coloque o trigo, canela, 1 pitada de sal.
  4. Coloque a mistura do liquidificador e mexa bem. Por último coloque o fermento em pó.
  5. Coloque a metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
  6. Acrescente o recheio de frutas e cubra com o restante da massa.
  7. Leve ao forno pré aquecido. (faça o teste do palito antes de tirar do forno)
  8. Aguarde esfriar, coloque em um prato, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.

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