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Bolo-Pudim de cenoura com chocolate

Mostre que você é diferenciada na cozinha com esse bolo-pudim de cenoura com chocolate. Confira a receita!

Bolo-Pudim de cenoura com chocolate

AUTOR DA RECEITA

luciana cristina

90 min
10 porções
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#Para a Criançada

Ingredientes

BOLO

2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
3 cenouras em rodelas
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

PUDIM

1 lata de leite condensado
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
2/3 de xícara (chá) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de maisena

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Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo médio com 1 xícara (chá) do açúcar e a água até formar uma calda dourada.
Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro e reserve.
Bata os ingredientes restantes no liquidificador até homogeneizar e despeje na fôrma sobre a calda.
Bata os ingredientes do pudim no liquidificador até homogeneizar e despeje com cuidado sobre a massa do bolo.
Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até assar e dourar.
Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme e sirva.

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