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Butercream de Merengue Suiço

Aprenda a fazer essa receita deliciosa que serve tanto para recheio como para decoração de bolos e cupcakes. Fica uma delícia e é bem fácil de fazer!
Butercream de Merengue Suiço

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Receitas da Fia

  • Tempo
    20 min
  • Rendimento
    40 porções
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#Para a Criançada
#Festa
#Família
#Rápido
#Sobremesa
#Aniversário
#Fácil
#Comemoração

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Em banho maria com o fogo baixo coloque as gemas e o açúcar e mexa com o auxilio de um fouet.
  2. Mexa sem parar até o açúcar derreter
  3. Despeja a mistura na batedeira e bata em velocidade maxima por 5 minutos (vai ficar com a consistência do merengue).
  4. Com a velocidade maxima da batedeira vá adicionando a manteiga aos poucos.
  5. Após isso adicione a essência de baunilha e bata por mais 2 minutos ou até ficar um creme liso e homogêneo.
  6. Retire e coloque sobre um recipiente com tampa.
  7. Refrigere ou decore o seu bolo.
  8. A  durabilidade é de 10 dias na geladeira ou 3 meses congelado

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