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Carne de Onça
Aprenda a fazer essa receita que é um sucesso nos bares e restaurantes de curitiba, se você gosta de quibe cru vai adorar essa receita!
Foto: Luciana Cristina
15 min
2 porções
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[Total: 2 Média: 5]
INGREDIENTES
- 180g de patinho moída
- 60g cebola
- 25g de cebolinha verde
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva extra virgem
- Molho de Mostarda preta a gosto
- Pão de forma ou torrada
MODO DE PREPARO
- Coloque a carne moída em um recipiente, adicione o sal, a pimenta do reino e o azeite de oliva.
- Misture cuidadosamente todos os ingredientes na carne, mexa bem e deixe repousar.
- Corte a cebola bem picadinha e a cebolinha verde bem fina (o mais fininho possível).
- Num prato, coloque a fatia de broa, adicione a carne já temperada e sob a carne acrescente primeiramente a cebola cortada e depois a cebolinha.
- Regue com azeite de oliva à gosto.
- Sirva com mostarda escura
