Receitas da Fia Receitas da Fia

ENVIE SUA RECEITA

ENTRAR
  1. Receitas da Fia »
  2. Carnes »
  3. Costela na Cerveja

Costela na Cerveja

Transforme uma simples costela em um prato irresistível, acrescentando cerveja e cozinhando lentamente até que a carne desmanche na boca.
Costela na Cerveja

AUTOR DA RECEITA

Receitas da Fia

  • Tempo
    40 min
  • Rendimento
    6 porções
  • 0
  • 0
AVALIE ESSA RECEITA
Média de votos: 5.0
App
#Almoço
#Jantar
#Festa
#Família
#Final de semana
#Rápido
#Fácil
#Dia das Mães

Ingredientes

  • 2 kg de costela bovina limpa e cortada em ripas
  • 1 cebola grande ralada
  • 5 dentes de alho espremidos
  • 1 envelope de caldo de carne em pó
  • 1 colher (sopa) de manjericão desidratado
  • 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Sal a gosto
  • 4 tomates grandes sem pele e sementes em cubos
  • 2 latas de cerveja clara
  • 300 gr de batatas bolinhas com casca
  • 500 gr de batata-doce branca em pedaços médios
  • 2 cebolas grandes em pétalas
  • 1 xícara (chá) de salsa bem picada
  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada

Modo de preparo

  1. Misture bem os 10 primeiros ingredientes e deixe marinar por 2 horas.
  2. Acomode a costela com a marinada na panela de pressão.
  3. Adicione o tomate e a cerveja, tampe e cozinhe em fogo médio por 40 minutos após a fervura (chiado).
  4. Libere a pressão para abrir a panela e acrescente os demais ingredientes.
  5. Ajuste o sal, acrescente água quente se necessário, tampe e leve de volta ao fogo por 8 minutos na pressão.
  6. Bom Apetite!

Comentários