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Creme Belga

Aprenda a fazer esse delicioso creme belga para rechear seu bolo, pavê, sonho e enriquecer suas sobremesas.

Creme Belga

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20 min
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#Para a Criançada

#Final de semana

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
3 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de amido de milho
200ml copo de leite integral

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Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite condensado com o creme de leite, a baunilha e as gemas peneiradas.
Acrescente o amido diluído no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre com o fouet, até começar a ferver.
Abaixe o fogo e continue mexendo até engrossar.
Cozinhe por mais 3 minutos para suavizar o gosto do amido.
Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico em contato com o creme para não formar película e deixe esfriar.
Utilize para rechear pavê, bolo, torta e sonhos.

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