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Croquete de Abobrinha
Que tal um croquete delicioso e nutritivo de abobrinha para deliciar no almoço ou no jantar?Aprenda a fazer essa receita fácil e rápido hoje todos vão amar!
Foto: Luciana Cristina
30 min
10 porções
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INGREDIENTES
- 300g de abobrinha ralada no ralo grosso
- 30g de cebola picada
- 1 gema
- 50g de queijo muçarela ralada no ralo grosso
- 50g de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- 250g de farinha de rosca para empanar
- Salsinha picada a gosto
- Hortelã picada a gosto
MODO DE PREPARO
- Coloque a abobrinha ralada em um pano de prato e esprema bem com as mãos para deixar a abobrinha bem sequinha.
- Transfira para uma tigela e adicione a cebola picada, 1 gema, o queijo muçarela ralado, a farinha de trigo e tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto, salsinha e folhas de hortelã picadas a gosto.
- Misture bem faça porções de mais ou menos 1 colher de sopa, modele em formato de croquete e passe na farinha de rosca.
- Frite em uma panela com óleo quente até dourar.(Mais ou menos 2 minutos).
- Retire da panela com uma escumadeira, coloque em um prato com papel-toalha.
- Bom Apetite!
