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Disquinho de carne moída recheado com queijo

Delicioso Disquinho de carne moída, e o melhor recheado com queijo, super fácil de fazer. Anote os ingredientes
Disquinho de carne moída recheado com queijo

AUTOR DA RECEITA

Conceicao Silva

  • Tempo
    30 min
  • Rendimento
    10 porções
  • 3
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#Para a Criançada
#Almoço
#Lanche
#Família
#Fácil

Ingredientes

  • 1kg de carne moída (moer 2 vezes)
  • 1 pimentão picadinho
  • 1 cebola ralada
  • Alho amassado a gosto
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 colher de chá de orégano
  • 2 tomates picados (sem sementes)
  • 1 ovo batido
  • Queijo ou mussarela em cubos
  • Cheiro-verde a gosto
  • 2 pães (amanhecidos amolecido no leite)
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • Sal (se necessário)
  • Farinha de rosca até dar ponto
PARA EMPANAR

Modo de preparo

  1. Comece picando, o pimentão, a cebola, tomate e o cheiro-verde e reserve.
  2. Em uma travessa, coloque a carne moída, os pães amolecidos e espremidos e misture bem.
  3. Adicione os ingredientes picados e o alho e misture bem.
  4. Coloque o creme de cebola aos poucos, misturando bem e coloque o sal (se necessário)
  5. Coloque o ovo e vá acrescentando a farinha de rosca aos poucos, até dar o ponto de moldar nas palmas das mãos em formato de um disco.
  6. Coloque pedaços de queijo e feche o disquinho.
  7. Passe os disquinhos pela farinha de trigo, depois nos ovos, na farinha de trigo novamente, nos ovos e por último na farinha de rosca.
  8. Leve uma panela ao fogo com óleo não muito quente e frite os discos para que a carne fique cozida por dentro e a casquinha crocante.
  9. Sirva bem quentinhos.

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