Receitas da Fia

Donut de Chocolate

Aprenda essa receita super fácil de donut de chocolate para fazer a alegria das crianças nesse dia especial!

Donut de Chocolate

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60 min
8 porções
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Ingredientes

200 ml de leite morno
140 g de açúcar
10 g de fermento biológico seco
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
150 g de farinha de trigo
500 g de chocolate derretido
Granulado colorido a gosto
Confeito a gosto

Modo de preparo

Misture o leite com metade do açúcar e o fermento e deixe fermentar por cerca de 15 minutos e virar uma espécie de esponja.
Enquanto isso, em outra tigela, misture os ovos com a margarina e o restante do açúcar. Depois, adicione a esponja e misture bem.
Aos poucos, vá acrescentando farinha, enquanto amassa, até desgrudar das mãos.
Sove bem e deixe crescer por 30 minutos.
Abra a massa com o rolo até atingir 1 centímetro de espessura e corte círculos com um cortador ou a boca de um copo.
Corte o centro de cada círculo com um cortador menor e disponha em superfície enfarinhada. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
Frite, poucos por vez, em óleo abundante não muito quente, virando para dourarem por igual, e deixe escorrer sobre papel-absorvente.
Banhe apenas um lado de cada donut no chocolate derretido e decore com confeitos ou granulados coloridos. Deixe secar e sirva.

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