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Estrogonofe de carne
Aprenda como fazer essa deliciosa e simples receita que cai bem em qualquer almoço.
Foto: Referência: Moinho Globo
40 min
8 porções
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[Total: 3 Média: 5]
INGREDIENTES
- 1 kg de carne (Alcatra)
- 1/2 cebola picada
- 1 caixa de creme de leite
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 1/2 pacote de creme de cebola
- 1 colher (sopa) de ketchup
- 1/2 colher (sopa) de mostarda
- Vinho branco seco
- Molho shoyu
- 1 vidro de champignon em lâminas
- Óleo
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Limpe a carne e a corte em cubinhos, tempere com sal a gosto e reserve.
- Refogue a cebola bem picada no óleo e junte a carne até cozinhar
- Acrescente o molho de tomate, o ketchup, a mostarda e o shoyu, abaixe o fogo e deixe apurar por cerca de 5 minutos.
- Dissolva o creme de cebola no vinho branco seco (o quanto necessário) e junte ao molho da carne (sempre mexendo).
- Quando o molho já estiver a reduzir, desligue o fogo.
- Acrescente o champignon e o creme de leite.
- Sirva com arroz branco e batata palha.
