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Lasanha de Queijo

Quer surpreender sua mão no dia especial dela? Que tal uma lasanha super fácil e deliciosa de queijo, ela vai adorar.
Lasanha de Queijo

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Receitas da Fia

  • Tempo
    80 min
  • Rendimento
    9 porções
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#Almoço
#Família
#Final de semana
#Rápido
#Fácil
#Dia das Mães

Ingredientes

RECHEIO MOLHO BRANCO
  • 750ml de leite gelado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de noz-moscada
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

MOLHO BRANCO
  1. Numa panela grande, derreta a manteiga.
  2. Junte a farinha e mexa vigorosamente com a colher de pau, por cerca de 2 minutos.
  3. Essa misturinha é chamada de roux e serve para engrossar molhos em geral.
  4. Coloque o leite gelado de uma vez e, com a ajuda de um batedor de arame, misture bem, até levantar fervura.
  5. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  6. No fim, tempere generosamente com noz-moscada, sal e pimenta-do-reino moída.
  7. Se o molho empelotar, bata no liquidificador e volte à panela.
MONTAGEM
  1. Espalhe um pouco de molho de tomate em uma travessa.
  2. Faça uma camada com a massa de lasanha, uma camada com a mussarela e cubra com mais um pouco de molho branco.
  3. Em seguida faça mais uma camada de massa de lasanha, mussarela, molho de tomate e molho branco até terminar.
  4. Vá intercalando até terminar.
  5. No final, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
  6. Em seguida leve ao forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 30 a 40 minutos.
  7. Retire do forno e sirva em seguida.

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