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Nhoque de Ricota ao Molho

Desfrute do sabor italiano em cada garfada: nosso Nhoque de Ricota ao Molho. Uma combinação perfeita de massa leve e molho artesanal. Uma experiência que vai encantar seu paladar!
Nhoque de Ricota ao Molho

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  • Tempo
    40 min
  • Rendimento
    5 porções
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Ingredientes

  • 500 g de ricota fresca
  • 1 ovo
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Molho de tomate de sua preferência
  • 200 g de mussarela ralada

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque a ricota, o ovo, a farinha de trigo, o queijo ralado e sal a gosto.
  2. Misture bem os ingredientes até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
  3. Divida a massa em pedaços iguais e modele-os em pequenos rolinhos.
  4. Corte os rolinhos em pedaços menores e reserve.
  5. Em uma travessa, coloque o molho de sua preferência e disponha os pedaços de nhoque sobre ele.
  6. Cubra o nhoque com mais molho e salpique a muçarela ralada por cima.
  7. Leve o nhoque ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe gratinar até que o queijo fique dourado e borbulhante.
  8. Retire do forno e sirva imediatamente.
  9. Aproveite o delicioso Nhoque de Ricota ao Molho de Queijo!

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