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Panqueca de Quinoa

Uma receita super fácil e saudável para você fazer no seu café da manhã ou para um jantar mais leve, é só complementar com o recheio da sua escolha!

Panqueca de Quinoa

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20 min
8 porções
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#Café da Manhã

#Final de semana

Ingredientes

1 pote de Iogurte integral
1 e 1/2 xícara (chá) de Leite
2 ovos
1/2 xícara (chá) de quinoa em flocos
1 xícara (chá) de amido de milho
1/2 colher (chá) de orégano
1 colher (chá) de sal

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Modo de preparo

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Aqueça em fogo baixo uma frigideira média untada com pouco azeite e coloque uma porção da massa, cobrindo todo o fundo.
Deixe fritar até secar a superfície.
Vire a panqueca do outro lado e deixe-a fritar por alguns instantes.
Repita o procedimento até acabar a massa.

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