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Panqueca de Quinoa
Uma receita super fácil e saudável para você fazer no seu café da manhã ou para um jantar mais leve, é só complementar com o recheio da sua escolha!
Foto: Luciana Cristina
20 min
8 porções
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INGREDIENTES
- 1 pote de Iogurte integral
- 1 e 1/2 xícara (chá) de Leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de quinoa em flocos
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Aqueça em fogo baixo uma frigideira média untada com pouco azeite e coloque uma porção da massa, cobrindo todo o fundo.
- Deixe fritar até secar a superfície.
- Vire a panqueca do outro lado e deixe-a fritar por alguns instantes.
- Repita o procedimento até acabar a massa.
