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Pão de Calabresa

Aprenda a fazer esse pão delicioso para seu café da manhã ou lanchinho da tarde. Fácil de fazer e fica super fofinho, que tal esperimentar essa delícia?
Pão de Calabresa

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Receitas da Fia

  • Tempo
    130 min
  • Rendimento
    20 porções
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#Lanche
#Café da Manhã
#Família
#Final de semana
#Rápido
#Fácil

Ingredientes

MASSA RECHEIO

Modo de preparo

MASSA
  1. Bata no liquidificador o fermento, o açúcar, a água, a banha, o ovo e o sal até homogeneizar.
  2. Despeje em uma tigela e misture com a farinha, mexendo com uma colher até soltar da lateral da vasilha.
  3. Sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e macia que desgrude das mãos.
  4. Se necessário, acrescente mais farinha.
  5. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
RECHEIO
  1. Refogue a linguiça e a cebola no óleo em uma frigideira, em fogo médio, mexendo, até dourar levemente, deixe esfriar.
  2. Abra a massa com a ajuda de um rolo sobre uma superfície enfarinhada até obter um retângulo.
  3. Espalhe o recheio de calabresa e enrole como rocambole.
  4. Una as pontas formando um cilíndro e coloque em uma assadeira untada com óleo.
  5. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
  6. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
  7. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

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