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Pão sem glúten
Chega de pagar caro em produtos sem glúten. Você pode fazer agora mesmo essa receita super saudável.
Foto: Referência: Fia
120 min
2 porções
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[Total: 1 Média: 1]
INGREDIENTES
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 ovos
- 100g de manteiga
- 500 g de batatas bem cozidas e amassadas
- sal a gosto
- 4 xícaras chá de fécula de batata (aproximadamente 650 g)
MODO DE PREPARO
- Primeiramente em uma tigela grande, misture o fermento biológico com o açúcar até ficar líquido.
- Adicione o leite, os ovos, a manteiga, as batatas e o sal e mexa bem.
- Acrescente a fécula de batata aos poucos, até que a massa esteja homogênea e comece a grudar levemente nas mãos.
- Cubra com filme plástico e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
- Divida a massa em 2 partes iguais
- Coloque em 2 formas de bolo inglês (25 x 9 x 7 cm) untadas com manteiga e deixe crescer por no mínimo 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Asse em forno médio (180º C), por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
