Pasta de Berinjela na Air Fryer

Delicie-se com uma pasta de berinjela irresistível, preparada de forma saudável e prática na Airfryer.
Pasta de Berinjela na Air Fryer

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  • Tempo
    40 min
  • Rendimento
    6 porções
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Ingredientes

Modo de preparo

  1. Primeiramente, lave e seque bem as berinjelas.
  2. Com uma faca, faça alguns furos nos legumes e coloque-os na airfryer por 15 minutos a 200 °C.
  3. Feito isso, retire as berinjelas da máquina e coloque-as em uma travessa.
  4. Corte-as ao meio e, com o auxílio de uma colher, retire toda a polpa.
  5. Se quiser utilizar a casca, pique-as e bata no liquidificador com um pouco de azeite, se não, descarte.
  6. Coloque a polpa da berinjela e os demais ingredientes em um mixer ou processador de alimentos. Bata até que se torne uma pasta.
  7. Transfira a massa para outro recipiente e deixe esfriar na geladeira.
  8. Por fim, regue a pasta com um fio de azeite e salpique páprica, pimenta e cebolinha por cima, se quiser adicione azeitonas pretas, fica uma delícia.
  9. Sirva essa delícia com torradas, pão sírio ou outros acompanhamentos.

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