Receitas da Fia Receitas da Fia

ENVIE SUA RECEITA

ENTRAR

Entre em nosso canal no Whatsapp e receba nossas melhores receitas.

  1. Receitas da Fia »
  2. Peixes e Frutos do Mar »
  3. Pirão de peixe

Pirão de peixe

De preparo simples ele pode surpreender com seu sabor marcante que serve de acompanhamento com arroz branco e até mesmo com peixe frito, ótima opção para preparar em casa ao receber convidados especiais!
Pirão de peixe

AUTOR DA RECEITA

luciana cristina

  • Tempo
    60 min
  • Rendimento
    6 porções
  • 0
  • 0
AVALIE ESSA RECEITA
Média de votos: 5.0
App
#Almoço
#Família
#Final de semana
#Páscoa

Ingredientes

  •  2 cabeças de peixe (namorado, robalo)
  • 1 cebola pequena
  • 1 pimentão verde pequeno
  • 1 tomate pequeno sem casca e semente
  • coentro
  • 1 limão
  • Sal
  • Pimenta
  • 2 xícaras de água
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 xícaras de farinha de mandioca crua
Celular Samsung Galaxy A16 128gb 4gb Ram Câmera 50mp Tela 6.7 Nfc Preto
Celular Samsung Galaxy A16 128gb 4gb Ram Câmera 50mp Tela 6.7 Nfc Preto

Conheça o novo Galaxy A16, o smartphone que foi feito para durar.

R$ 855,31
Compre Agora

Modo de preparo

  1. Limpe a cabeça do peixe e a tempere com pimenta, sal, limão e um pouco de coentro por cerca de 30 minutos.
  2. Feito isso coloque-a para ferver em fogo baixo e misture a cebola cortada em cubinhos até dourar.
  3. Após isso, misture o pimentão e a pimenta, jogando água para que esse mistura faça um caldo. Esse processo deve ser repetido até que a cabeça esteja bem cozida.
  4. Retire a cabeça do peixe e reserve o caldo formado.
  5. Feito isso, pegue pedaços do peixe desfiados e sem espinhos, acrescente ao caldo feito anteriormente, deixe ferver mais um pouco.
  6. Jogue a farinha aos poucos, sempre mexendo para que não embole. Acrescente sal a gosto e por último o coentro.
  7. Antes do fim do cozimento da farinha, verifique se a textura e consistência do pirão estão do seu agrado.

Comentários