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Pizza Fit de Brócolis com Frango

Que tal experimentar uma saborosa pizza low carb com base de brócolis e recheio saudável de frango? Uma opção deliciosa e nutritiva, pronta em apenas 50 minutos!
Pizza Fit de Brócolis com Frango

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Receitas da Fia

  • Tempo
    50 min
  • Rendimento
    4 porções
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#Para Emagrecer
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Ingredientes

MASSA

  • 1 brócolis inteiro
  • 1 clara
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

RECHEIO

  • Azeite
  • 380 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 1/2 xícara de chá de molho de tomate
  • 1 tomate grande cortado em rodelas
  • 2 colheres de sopa de requeijão light
  • Sal
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

MASSA

  1. Higienize o brócolis e corte em pedaços pequenos, incluindo os talos. Cozinhe até ficar macio.
  2. Transfira o brócolis para um processador ou mixer e triture até desmanchar. 
  3. Em seguida, coloque em um pano e torça bem para eliminar o excesso de água.
  4. Deixe a massa de brócolis esfriar e, depois, adicione a clara, o sal e a pimenta. Misture bem.
  5. Espalhe a massa em uma forma de pizza untada e enfarinhada. 
  6. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 minutos, até secar e endurecer. 
  7. Reserve.

RECHEIO

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o frango desfiado. Acrescente o molho de tomate, o sal e a pimenta. Deixe apurar.
  2. Despeje o molho de frango sobre a massa de brócolis e espalhe bem por toda a superfície.
  3. Coloque as rodelas de tomate sobre o molho e finalize com o requeijão light.
  4. Leve a pizza ao forno preaquecido apenas para aquecer.
  5. Sirva em seguida e aproveite essa saudável e saborosa pizza fit de brócolis com frango. 
  6. Bom apetite!

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