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Quiche de Abobrinha Simples
Hoje preparamos uma receita com um ingrediente divino que é gostoso e versátil, pois combina com tudo que é a abobrinha. Quiche de abobrinha sem massa fica uma delícia e vc pode adicionar na sua dieta e também. Se quizer pode trocar a farinha de trigo por outra farinha que da super certo. Boa fazer?
Foto: Luciana Cristina
40 min
3 porções
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[Total: 2 Média: 5]
INGREDIENTES
- 1 abobrinha média
- 1 caixa creme de leite sem soro
- 4 ovos
- 100g parmesão ralado
- 1/2 cebola fatiada fininha
- 200g muçarela picada
- 1 colher (sopa) Chimichuri
- 1 colher (sopa) sal
- 1/2 xícara farinha de trigo
- 1 colher (chá) fermento em pó
- óleo e farinha para untar e enfarinhar a forma
MODO DE PREPARO
- Corte a abobrinha em cubinhos e reserve. Enquanto isso, pré aqueça o forno e aproveite também para untar e enfarinhar uma forma redonda de 24cm.
- Em uma vasilha, bata os ovos ligeiramente.
- Acrescente o creme de leite e misture bem.
- Acrescente os temperos à mistura líquida.
- Depois, acrescente a abobrinha, a muçarela, o parmesão ralado e a farinha de trigo. Por fim, acrescente o fermento.
- Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente.
- Finalize com as rodelas de cebola e salpique um pouco de parmesão ralado (pra ajudar na casquinha crocante).
- Asse por 35 minutos ou até ficar bem dourada.
