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Rocambole de milho com goiabada

Aprenda a fazer esse delicioso rocambole de milho com goiabada. É bem fácil e a criançada vai adorar.
Rocambole de milho com goiabada

AUTOR DA RECEITA

luciana cristina

  • Tempo
    60 min
  • Rendimento
    8 porções
  • 2
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#Para a Criançada
#Lanche
#Família
#Sobremesa

Ingredientes

MASSA
  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de fubá
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Margarina para untar
  • Goiabada cremosa para decorar
RECHEIO
  • 1 xícara (chá) de goiabada cremosa
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
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Modo de preparo

  1. Na batedeira, bata as claras em neve e, sem parar de bater, adicione as gemas, uma a uma, e o sal.
  2. Alterne o açúcar e as farinhas, batendo a cada adição até homogeneizar.
  3. Transfira para uma fôrma de 35cm x 45cm forrada com papel-manteiga untado. Leve ao forno médio, preaquecido por 20 minutos ou até firmar, sem deixar dourar.
  4. Desenforme sobre um pano de prato limpo e úmido, retire o papel-manteiga e enrole como rocambole com o pano.
  5. Deixe amornar, desenrole, espalhe os ingredientes do recheio misturados e enrole como rocambole.
  6. Decore com a goiabada cremosa e sirva.

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