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Rosca de colher coberta com coco ralado

A Receita de Rosca de colher é deliciosa e fácil de fazer. A massa é leve, fofinha e fica pronta rapidinho. Vamos aprender?
Rosca de colher coberta com coco ralado

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  • Tempo
    55 min
  • Rendimento
    15 porções
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#Café da Manhã
#Sobremesa
#Lanche da Tarde
#Padaria

Ingredientes

MASSA
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos (peneirar as gemas)
  • 1 lata de leite( a mesma medida da lata de leite condensado)
  • 50 g de fermento biológico
  • 1 lata de óleo
  • 1 lata de água morna
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 kg de farinha de trigo peneirada
  • Pitada de sal
CALDA
  • 1 xícara de (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara de (chá) de leite
  • Coco ralado a gosto

Modo de preparo

MASSA
  1. Comece misturando bem todos os ingredientes, sem a farinha de trigo.
  2. Adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada e mexa bastante.
  3. A massa fica meio mole, o ponto é quando todos os ingredientes estejam misturados e começar a parecer que está abrindo umas bolhinhas.
  4. Deixe a massa descansar até crescer.
  5. Com uma colher coloque a massa na assadeira, não precisa estar untada, longe uma das outras.
  6. Depois de assada, passe a calda por cima.
CALDA
  1. Leve ao fogo o açúcar e o leite até ferver, para que vire um melado.
  2. Com a ajuda de um pincel passe o melado por cima das rosquinhas e para finalizar jogue coco ralado.

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